中新網(wǎng)北京11月3日電 (記者 杜燕)今天，記者從北京市商務(wù)局獲悉，通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)商戶數(shù)據(jù)分析，截至今年9月底，北京地區(qū)平臺(tái)上線“小盒菜”的餐廳數(shù)占比超過(guò)三成。與此同時(shí)，“小盒菜”成為不少餐廳的核心產(chǎn)品，一些餐廳上線“小盒菜”以后，其訂單量較去年同期同比增幅超過(guò)了300%。

      為促進(jìn)全社會(huì)養(yǎng)成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥濃厚氛圍，北京市商務(wù)局注重挖掘和發(fā)揮企業(yè)作用，借助美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)和互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)能力，開(kāi)展外賣(mài)小哥送“光盤(pán)”行動(dòng)。 北京市商務(wù)局表示，該局委托美團(tuán)、餓了么外賣(mài)平臺(tái)通過(guò)管理系統(tǒng)將《社會(huì)餐飲門(mén)店“制止餐飲浪費(fèi)踐行光盤(pán)行動(dòng)”指引》推送給平臺(tái)商戶終端，幫助商家了解掌握有關(guān)要求。

      8月份以來(lái)，美團(tuán)、餓了么積極響應(yīng)政府號(hào)召，從多方面開(kāi)展外賣(mài)行業(yè)“光盤(pán)行動(dòng)”。美團(tuán)與聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署攜手發(fā)起“外賣(mài)零浪費(fèi)挑戰(zhàn)”活動(dòng)，讓節(jié)約糧食的就餐習(xí)慣深入消費(fèi)者內(nèi)心，引導(dǎo)適度消費(fèi)、文明消費(fèi)；推動(dòng)落實(shí)“光盤(pán)行動(dòng)”《指引》，聯(lián)動(dòng)百余餐飲商家上線“零浪費(fèi)套餐”，針對(duì)“一人食”等用餐需求；采取多元小份餐品、菜品信息描述標(biāo)準(zhǔn)化等手段，從供給側(cè)出發(fā)助力用戶按需點(diǎn)餐、拒絕浪費(fèi)。通過(guò)上述舉措，“小份菜”消費(fèi)熱度持續(xù)走高，外賣(mài)平臺(tái)“光盤(pán)行動(dòng)”初顯成效。

      據(jù)介紹，除餓了么及部分頭部餐飲企業(yè)與北京烹飪協(xié)會(huì)等共同制定“外賣(mài)小份菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”外，蘇州好得睞食品科技有限責(zé)任公司，也推出了“小盒菜”借助20余年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、平臺(tái)的數(shù)字能力及流量等資源，向消費(fèi)者提倡“食物零浪費(fèi)”新消費(fèi)觀；幫助加盟商戶利用數(shù)字工具及已有經(jīng)驗(yàn)，建立一盒一餐的“小盒菜”產(chǎn)品體系，鼓勵(lì)更多商戶加入其中，引導(dǎo)消費(fèi)者減少不必要浪費(fèi)問(wèn)題。

      門(mén)店老板說(shuō)今年好得睞店鋪升級(jí)，不僅在視覺(jué)上更加醒目，還配備了很多智能設(shè)備，讓商家經(jīng)營(yíng)起來(lái)更加方便，顧客購(gòu)買(mǎi)也更加輕松，同時(shí)還推出了新品好得睞“小盒菜”?，F(xiàn)在生活節(jié)奏加快，下班拖著疲憊的身體去買(mǎi)菜、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配，為了方便點(diǎn)外賣(mài)吃還擔(dān)心地溝油問(wèn)題。同時(shí)也有不少85后、90后不會(huì)做菜，好得睞推出的這款“小盒菜”，比在外面吃更實(shí)惠、健康、營(yíng)養(yǎng)，不僅包裝更加衛(wèi)生，每盒是一餐的量，不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。