在家里與親朋好友吃一頓飯，氣氛要比飯店好太多了！不過廚藝不佳，怎么辦?“下館子唄?！毕嘈挪簧偃硕紩?huì)這樣回答。10月24日，家住越溪的周女士給出不同的答案。她在社區(qū)生鮮市場里買了好得睞最新上市的“小盒菜”。“價(jià)格實(shí)惠，6個(gè)葷菜還不到100元。只需簡單的加熱一下，美味的食物就做好了。”周女士說。

一天能賣幾百份

     10月24日，筆者來到位于越溪生鮮市場的好得睞店鋪，這個(gè)不足10平方米的店鋪內(nèi)卻熱鬧非凡，顧客絡(luò)繹不絕。不同種類的好得睞“小盒菜”陳列在冰柜里，“好得睞的產(chǎn)品吃了大半年了，口味特別好，今天上新品了所以多買一些回去嘗嘗。”一位顧客如是說。僅僅一上午的時(shí)間就賣出了幾百份小盒菜，面對(duì)此番景象，筆者采訪了店鋪老板。

小盒菜成“懶人”福音

       門店老板說今年好得睞店鋪升級(jí)，不僅在視覺上更加醒目，還配備了很多智能設(shè)備，讓商家經(jīng)營起來更加輕松，顧客購買也更加方便，同時(shí)還推出了新品好得睞“小盒菜”?，F(xiàn)在生活節(jié)奏加快，下班拖著疲憊的身體去買菜、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配，為了方便點(diǎn)外賣吃還擔(dān)心地溝油問題。同時(shí)也有不少85后、90后不會(huì)做菜，好得睞推出的這款“小盒菜”，比在外面吃更實(shí)惠、健康、營養(yǎng)，不僅包裝更加衛(wèi)生，每盒是一餐的量，不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。所以一經(jīng)上市就收到了很多顧客的歡迎。而且這種“小盒菜”的保鮮時(shí)間比散裝的菜要更長，很多顧客都是批量購買。

小盒菜正成為新風(fēng)尚

      據(jù)業(yè)內(nèi)人士指出，國家對(duì)食物浪費(fèi)現(xiàn)象、特別是餐飲浪費(fèi)做了警示。一時(shí)間，“糧食浪費(fèi)”和“食品安全”引起人們重視，“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚再次被人們提起。在餐飲行業(yè)，“小份菜”、“小盒菜”也重回人們視野，已經(jīng)成一股新風(fēng)尚。